The best Side of الأغذية العضوية
The best Side of الأغذية العضوية
Blog Article
وتُعزي الأسعار العالية جزئيًا إلى أساليب زراعية أكثر تكلفة.
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن الأطعمة العضوية لها فوائد صحية، وعلى سبيل المثال، وجدت العديد من الدراسات المعملية أن محتواها العالي من مضادات الأكسدة يساعد في حماية الخلايا من التلف، وتظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن النظم الغذائية العضوية قد تفيد النمو والتكاثر والجهاز المناعي.
أن التعرض المطول لبعض المبيدات الكيميائية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض
مواضيع ذات علاقة بـِ : الطعام العضوي: فوائد ومعلومات تهمك معرفتها
أكدت العديد من الدراسات في الجهة المقابلة لفكرة الطعام العضوي أن هذا النوع من الغذاء لا يختلف كثيرا في مزاياه عن الطعام الغير عضوي، وأنه لا يحقق كل تلك الفوائد إلى يدعمها أصحاب الاعتماد على النبات والحيوان الذين تم تغذيتهما بطريقة عضوية في نظام الإنسان الغذائي.
اشتري الأغذية العضوية في مواسمها، الفواكه والخضراوات تكون أرخص وطازجة في مواسمها، يمكنكم معرفة متى يصل منتج معين إلى السوق، وبهذه الطريقة تعرفون أنكم تشترون طعاماً طازجاً وصحياً بأرخص سعر.
معلومات غذائية: التناول الذكي للأطعمة الطبيعية والعضوية.. القيام باختيارات أفضل.
لا يعني مجرد تصنيف المنتج أنه "عضوي" أنه صحي، ولا تزال بعض هذه المنتجات عبارة عن أطعمة معالجة عالية السعرات الحرارية والسكر والملح والدهون المضافة، وعلى سبيل المثال، يمكن شراء الكوكيز والرقائق والمشروبات الغازية والآيس كريم من محلات السوبر ماركت، وعلى الرغم من كونها عضوية، إلا أن هذه المنتجات لا تزال غير صحية، لذلك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو تناول طعام صحي، فقد تؤذي نفسك بتناول هذه الأطعمة.
وتجدر الإشارة إلى أنّ الطعام العضوي يمتاز بكونه طازجاً؛ وذلك نظراً لعدم احتوائه على موادّ حافظةٍ تجعله يدوم لفتراتٍ طويلة،[٢] ومن الأمثلة على الأطعمة التي يمكن الحصول عليها كأطعمة عضوية: الفواكه، والخضراوات، والبقوليات الجافّة، والحبوب، واللحوم ومنتجاتها، ومنتجات الألبان، الأغذية العضوية والبيض، والعسل، وبعض أنواع الأطعمة المُصنّعة.[٣]
على الرغْم أن القيمة الغذائية والصحية للأغذية العضوية لاتزال من المحاور التي تثير جدلا واسعا.
ولا تشير كلمة "طبيعي" المدونة على الملصق إلى الطرق أو المواد المستخدمة في زراعة المكونات الغذائية.
ما يكون الغذاء العضوي أغلى من الغذاء العادي، نظرًا لتكاليف الإنتاج الأعلى
المنتجات الغذائيّة الخالية من المواد الحافظة الصناعية، والمُحليّات الصناعية وأيّة إضافاتٍ غذائيةٍ أُخرى؛ مثل: الألوان أو المُنكّهات.
تعاني إمدادات الأغذية العضوية من محدودية ملحوظة مقارنة بالطلب المتزايد عليها، وهذا يؤدي إلى ارتفاع التكاليف.